Кишечная палочка найдена в ТРЦ "Керуен"

Всем Салем!

Все мы знаем и все мы людим ТРЦ "Керуен". Он больше "Меги", веселее "Сарыарки", не такой забитый как "Хан Шатыр" — вот одни из причин, по которым этот ТРЦ так любим столичными жителями. Ну, и, конечно же, керуеновский фудкорт! Самый большой фудкорт Астаны излюбленное место студентов, родителей с детьми и людей, которым нечего делать. К сожалению, совсем недавно стало известно, что не так уж все и радужно. Некоторые заведения общепита, как оказалось, нарушали санитарные нормы. Нарушения были выявлены в ходе проверки, организованной Департаментом по защите прав потребителей г. Астана. Ниже приведен текст с официального сайта ведомства.

Департамент по защите прав потребителей г. Астана, сообщает, что в ТРЦ «Керуен», по адресу: проспект Достык, 9, был произведен закуп на объектах общественного питания. По результатам лабораторных исследований, проведенных Национальным центром экспертизы, выявлены несоответствия по микробиологическим и токсикологическим показателям. На объектах общественного питания, расположенных в торговом центре ТРЦ «Керуен», выявлены:

Ресторан «DelPapa»: бактерии группы кишечной палочки (брускеты с курицей, с тунцом) и несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям,что свидетельствует о нарушении технологического процесса (курица Пармиджано).

Ресторан «Киссатэн»: бактерии группы кишечной палочки (салат «Японский цезарь», салат «Цезарь с куриной грудкой»), носительство патогенного стафилококка у персонала ресторана (суши).

Ресторан «Ассорти»: бактерии группы кишечной палочки (жульен, хосо маки), носительство персоналом патогенного стафилококка (салат «Демидовский») и выявленные несоответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствует о нарушении технологического процесса.

Фаст-фуд «Starburger»: обнаружены бактерии группы кишечной палочки (бургеры) и несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствует о нарушении технологического процесса (суши).

Фаст-фуд «Burgerking»: бактерии группы кишечной палочки и несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствует о нарушении технологического процесса (чизбургеры).

Фаст-фуд «Sakura»: бактерии группы кишечной палочки (салат «Цезарь»), персонал является носителем патогенного стафилококка. Несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствует о нарушении технологического процесса (сливочные маки).

Фаст-фуд «China Town»: превышение показателей общего микробного числа (пельмени жаренные).

Фаст-фуд «Kebabhaus»: бактерии группы кишечной палочки (курица с грибами, пахлава,салат «Оливье»), носительство патогенного стафилококка у персонала (донеры), несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствуют о нарушении технологического процесса.

Кафе «Избушка»: бактерии группы кишечной палочки (салат «Малибу»). 

Всем объектам, где были выявлены нарушения, выданы предписания на устранение. Проверяя их выполнение, во время внеплановых проверок, были выявлены повторные нарушения. В связи с чем административным судом города Астаны были наложены штрафы по100 МРП. С 20 по 25 ноября, Департаментом, в целях защиты прав потребителей и обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, достижения эффективности при осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического надзора и контроля, вновь был проведен отбор проб на объектах общественного питания при ТРК «Керуен». По результатам лабораторных исследований в адрес руководителей объектов направлены санитарные предписания. Департамент по защите прав потребителей предупреждает, что, в случае повторных нарушений и невыполнения предписаний, будут предприниматься меры вплоть до приостановки деятельности объектов общественного питания в ТРЦ «Керуен». Результаты по ТРЦ «Сарыарка» и «Азия Парк» будут сообщены потребителям дополнительно.

Материал взят с сайта Комитета по защите прав потребителей Республики Казахстан
Источник: http://astana.kzpp.gov.kz/rus/presscentr/news/?cid=0&rid=2472

"KFC" и "Hardees" отсутствуют в этом перечне, но кто знает — вдруг и там не все гладко?