Страшно вкусно: рецепты угощений на Хэллоуин
Хэллоуин — отличный повод, чтобы организовать дружескую вечеринку! Не знаете, чем удивить приятелей? Скорее читайте наш материал — мы подготовили несколько простых рецептов необычных угощений
Мумии в тесте
Сосиски в тесте — простое блюдо, но может выглядеть очень оригинально.
Ингредиенты: слоеное тесто — 1 упаковка, сосиски — 10-15 штук, яйцо — 1 штука, кетчуп или соус — 2 столовые ложки, гвоздика или черный перец для украшения.
Приготовление:
- Слоеное тесто раскатать, смазать кетчупом или соусом и нарезать на полоски шириной 1-1,15 см.
- Каждую сосиску обмотать полосками теста по спирали, оставляя прорезь для глаз мумии.
- В качестве глаз вставить перец горошком или гвоздику (можно их сделать в конце — горчицей или кетчупом).
- Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить сосиски, смазать желтком.
- Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Меренги-привидения
Несложный десерт из двух ингредиентов, главное — установить правильную температуру выпекания!
Ингредиенты: яйца — 4 штуки, сахар — 1 стакан, шоколад для украшения.
Приготовление:
- Охлажденные белки взбить миксером до густой пены.
- Постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать на небольшой скорости.
- Противень застелить пергаментной бумагой и выложить ложкой белую массу (выкладывая, потяните ложку вверх, чтобы образовался острый кончик).
- Выпекать в течение часа при температуре 100 градусов.
- Шоколад растопить на водяной бане, нарисовать готовым меренгам глаза и рот.
Маслины-тарантулы
Даже такое блюдо, как фаршированные яйца, может стать отличной закуской на Хэллоуин.
Ингредиенты: яйца — 4 штуки, сыр — 100 г, маслины, майонез, зелень.
Приготовление:
- Яйца отварить и разрезать каждое на две половинки, желтки убрать.
- В блендере измельчить сыр с желтками, добавить майонез, порубленную зелень и хорошо перемешать.
- Каждую маслину разделить пополам, одну половинку оставить целой, а вторую разрезать еще на шесть частей.
- Наполнить яйца начинкой, сверху положить половинку маслины и по бокам выложить полоски из маслин, образуя «лапки» (капельками майонеза можно добавить глазки).
- Готовые яйца с «пауками» выложить на блюдо поверх зелени.
Тыковки из сыра
Ингредиенты: тертый сыр чеддер (или другой острый сыр) — 1 стакан, сливочный сыр — 1 упаковка, чесночный порошок, черный перец и паприка, зеленый лук или соленый крекер для украшения.
Приготовление:
- Сыр чеддер смешать со сливочным сыром и специями, поставить в холодильник на 2 часа.
- Из получившейся холодной массы сформировать шарики, обкатать их в паприке и сделать надрезы, как на тыкве.
- В качестве хвостика можно использовать веточку зеленого лука или ломтик соленого крекера.
Сырные метелки
Ингредиенты: сыр сулугуни (или любой другой) — 130 г, лук-порей — 1 штука, соленая соломка.
Приготовление:
- Перья лука нарезать узкими полосками.
- Сыр нарезать небольшими полосками, каждую из которых разрезать с одной стороны в виде бахромы.
- Приложить соломку к целой части сырной полоски и обернуть сыр вокруг соломки.
- Закрепить сыр полоской из лука.
Читайте также: «Ужасно прекрасные: 5 простых образов на Хэллоуин».
Комментарии