Начни день правильно! ТОП-5 оптимальных вариантов для завтрака
Торопясь на роботу, мы частенько забываем позавтракать или кушаем что-то калорийное и вредное. Портал «ЗаграNица» выбрал 5 вариантов самых полезных завтраков и предлагает вам их приготовить. Приятного аппетита!
Овсянка с миндалем и бананами
Одним из самых полезных вариантов для первого приема пищи всегда была овсянка. Знаем, многие не любят эту кашу, но ведь всегда можно добавить орехи или мед, бананы и молоко — и выйдет вкуснейшее блюдо!
Ингредиенты: 0,5 стакана овсяных хлопьев, 1 + 0,25 стакана молока, 0,5 стакана натурального йогурта, 2 ч. ложки миндальных хлопьев, четвертинка банана (нарезать кружочками), 1 ч. ложка черники (или других ягод по вкусу), кленовый сироп или мед по вкусу.
Приготовление:
- Сварить овсяные хлопья на молоке до готовности.
- Подать кашу в креманке, украсив йогуртом, бананом, ягодами, орехами, полить кленовым сиропом или медом. По желанию подавать с фруктовой нарезкой.
К такому завтраку не стоит добавлять тосты или яйца, так как все нужные микроэлементы уже получены за счет сухофруктов и каши. Можно съесть яблоко и выпить зеленый чай или эспрессо без сахара.
Омлет с овощным салатом
Как правило, утром времени для приготовления блюд не особо много, поэтому советуем заранее нарезать капусту с морковью, посолить и поставить на ночь в холодильник. Утром вам останется только приправить ложкой растительного или оливкового масла и добавить помидоры или огурцы. Что касается омлета, мы делимся рецептом вкуснейшего и легкого в приготовлении блюда.
Ингредиенты: 2 яйца, 2 ст. л. молока, 1 ст. л. оливкового или растительного масла, 50 г сыра, 50 г ветчины или балыка, укроп, петрушка по вкусу, соль, перец.
Приготовление:
- Взбить яйца, добавить к ним молоко, поперчить и посолить.
- Сковороду разогреть, вылить масло и выложить нарезанную кубиками ветчину.
- Когда мясо немного поджарится, залить яичной смесью, накрыть крышкой и уменьшить огонь.
- Пока омлет готовится, сыр натереть на мелкую терку, а зелень мелко нарезать.
- Когда яйца будут готовы, высыпать сыр с зеленью, накрыть крышкой сковороду и оставить еще на 2-3 минуты на минимальном огне.
К такому завтраку подойдет небольшой кусочек хлеба грубого помола и апельсиновый фреш.
Запеканка
Для приготовления этого блюда придется выделить чуть больше времени, чем для предыдущих, да и калорийности в нем больше, но от этого творожное лакомство не менее полезно. Этот вариант также подойдет сладкоежкам.
Ингредиенты: 400 г творога, четверть стакана манной крупы, 1 яйцо, 2-3 ст. л. сахара, 4 ст. л. сметаны, 200 мл молока, изюм, ванилин, соль по вкусу.
Приготовление:
- Манку предварительно залить молоком, дать постоять.
- Замочить изюм.
- Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану.
- Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять.
- Сверху смазать яйцом или сметаной.
- Выпекать в разогретой духовке минут 40 при 180 градусах.
- Подавать можно с медом или украсив ягодами.
Яичные блинчики с курицей и грибами
Вкусные и сытные яичные блинчики станут отличной альтернативой скучным завтракам, приготовление не отнимет много сил, но время нужно будет рассчитать правильно: процесс подготовки продуктов займет около 10 минут, а запекание длится более 20. К этому завтраку подойдет апельсиновый или грейпфрутовый фреш и цельнозерновой тост.
Ингредиенты: 2 яйца, 1 ч. л. муки, 5 ст. л. молока, 70 г шампиньонов, 100 г куриного филе, 1,5 ст. л. тертого сыра, 1,5 ст. л. майонеза, зелень, соль, сахар и перец по вкусу.
Приготовление:
- Яйца взбить с солью, сахаром и мукой. Добавить в яичную смесь молоко и еще раз хорошо взбить.
- Из омлетной массы испечь на сковороде блинчик.
- Грибы порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде.
- Сырое куриное филе также нарезать и смешать с грибами, зеленью, половиной сыра, посолить, поперчить и еще раз перемешать.
- На край блинчика положить начинку и свернуть так, чтобы она оказалась внутри.
- Выложить блинчики с начинкой в форму для запекания, смазанную сливочным или растительным маслом, смазать сверху каждый блинчик сметаной или майонезом, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при температуре 180–200 градусов 25–30 минут.
Легкий куриный пирог-запеканка
Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке, таким образом сохранив больше полезных веществ и уменьшив калорийность блюда. Вкуснее будет в сочетании с легким овощным салатом. Приготовление займет около часа, так что можете готовить с вечера.
Ингредиенты: 50 г муки, 150 мл молока, 2 яйца, 50 г сыра, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 250-300 г куриного филе, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Мелко нарезать куриное филе.
- Взбить яйца с солью и молоком, добавить муку, разрыхлитель и приправы.
- В тесто добавить кусочки курицы и натертый сыр. Хорошо размешать и переложить в форму для выпечки.
- Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки).
Читайте также: «Полезные ланчи на работу».
Комментарии